Noël-Laurent nait à Québec le 25 décembre 1793. Il est ordonné prêtre le 13 février 1820. D'abord vicaire à Saint-Gervais, puis, en 1821, missionnaire des Abénaquis et desservant de Saint-François-du-Lac, il devient, en 1831, curé de Saint-Cyprien. Il fait un voyage en Europe en 1842, au cours duquel il fait un séjour en Terre-Sainte. C'est au retour de la Terre-Sainte, à Vienne, en Autriche, qu'il décède, le 10 octobre 1845, à l'âge de 52 ans.